Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться

Персональный сайт пользователя Lubimica : nastasch.www.nn.ru

пользователь имеет статус «трастовый»

портрет № 50836 зарегистрирован в 2007 году

Lubimica

настоящее имя:

Маруся Пупкина

Галерея > Специи >

Гвоздика целая, 50 г.jpg

Вперед

получить код фото

Просмотреть или сохранить оригинал: Гвоздика целая, 50 г.jpg

Загружено 21.03.2011 в 11:01

Используется в индийской, китайской, тайской кухне. Гвоздика известна с древних времен и пользовалась особым вниманием в Индии, на Ближнем Востоке, в Египте и Китае, ее завозили даже в Древний Рим.

Пряность гвоздика - это нераспустившиеся цветочные бутоны - почки гвоздичного дерева. Их красно-коричневый цвет при высушивании переходит в темно-бурый. Величина почек гвоздики от 13 до 19 мм.

Гвоздика – универсальная специя. Аромат и теплый жгучий вкус гвоздики сочетается как со множеством блюд, так и с другими специями. Однако, вкус и запах гвоздики достаточно силен, и важно не переусердствовать, добавляя ее в блюда.

Состав:

эфирное масло (около 5% витамины А, В1, В2, РР, С; минеральные вещества магний, кальций, натрий, фосфор, железо. В 1 чайной ложке молотой гвоздики (2 г) содержится около 7 ккал - 48 руб.

0 комментариев. Ваш комментарий станет первым

Чтобы оставлять комментарии необходимо авторизоваться или зарегистрироваться